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Raza del cerdo:
Ibérico.
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Origen del producto: España – Carne Ibérica certificada.
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Descripción del producto:
Es un corte pequeño, exclusivo del cerdo ibérico, situado en la parte posterior del lomo, junto a la presa y la cinta de lomo.
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Formato de presentación:
Pieza entera.
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Peso aproximado por pieza: 0,4 kg aprox.
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