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Descripción
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Raza del cerdo:
Ibérico.
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Origen del producto: España – Carne Ibérica certificada.
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Descripción del producto:
Pieza jugosa, con gran sabor gracias a la infiltración de grasa característica del cerdo ibérico. Se extrae del costillar, conservando parte de la carne magra entre las costillas.
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Formato de presentación:
Pieza entera con hueso.
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Peso aproximado por pieza: 1,8 kg aprox.
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