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Descripción
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Raza del cerdo:
Ibérico.
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Origen del producto: España – Carne Ibérica certificada.
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Descripción del producto:
Es una de las piezas nobles más apreciadas del cerdo ibérico. Se obtiene del músculo dorsal largo, deshuesado y limpio.
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Formato de presentación:
Pieza entera sin hueso.
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Peso aproximado por pieza: 2,5 kg aprox.
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