F. OVEJA VIVALES SIN LACTOSA CURADO

Name: F. OVEJA VIVALES SIN LACTOSA CURADO
Brand: MAR3SMA Alimentació
SKU: TP2619
Price: 22.01 EUR
Availability: InStock

Ref: TP2619

La alternativa premium ideal para cubrir la creciente demanda de productos especializados sin renunciar al sabor artesanal. Elaborado con leche seleccionada de oveja, a la cual se le añade la enzima lactasa para descomponer la lactosa manteniendo intactos sus matices, aromas y excelente textura curada. Una solución de alto valor añadido para carnicerías, charcuterías modernas y cartas de hostelería inclusivas.

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Ficha Técnica

Descripción

	Ingredientes: LECHE pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, enzima lactasa, endurecedor: cloruro cálcico, conservador: lisozima (de HUEVO).
	Alérgenos: Contiene LECHE y sus derivados (SIN LACTOSA) y HUEVO.
	Valores nutricionales medios/100 g: Valor energético: 1840 kJ / 444 kcal Grasas: 38 g de las cuales saturadas: 26 g Hidratos de carbono: 1,1 g de los cuales azúcares: 0 g Proteínas: 24 g Sal: 1,5 g
	Conservación: Conservar refrigerado entre 4°C y 8°C. Proteger el corte para evitar sequedad.