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F. CABRA GARROTXA

TP2120

Queso de cabra Garrotxa elaborado con leche pasteurizada y madurado con corteza enmohecida natural que le aporta una textura cremosa y un sabor suave y equilibrado. De origen tradicional catalán, presenta notas limpias y ligeramente lácticas, con una maduración de entre 6 y 8 semanas.

Ficha Técnica
Descripción
Ingredientes.png

Ingredientes:

Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, sal
alergenos.png

Alérgenos:

LECHE
nutricionales.png

Valores nutricionales medios/100 g:

Valor energético: 1646 kJ / 398 kcal
Grasas: 35 g
de las cuales saturadas: 25 g
Hidratos de carbono: 0,1 g
de los cuales azúcares: 0,1 g
Proteínas: 20 g
Sal: 1,1 g
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Preparación:

Consumir directamente. Se recomienda atemperar antes del consumo para potenciar su textura cremosa y su sabor.
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Conservación:

Conservar refrigerado entre 2º y 4ºC

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