F. VIVALES Reserva LECHE CRUDA

Name: F. VIVALES Reserva LECHE CRUDA
Brand: MAR3SMA Alimentació
SKU: TP2159
Price: 22.94 EUR
Availability: InStock

Ref: TP2159

El buque insignia de la marca. Un queso Gran Reserva con una maduración mínima excepcional de 12 meses, elaborado con leche cruda pura de oveja. Su pasta es firme, quebradiza y presenta los cristales de tirosina propios de los quesos de larga curación. Posee un sabor muy desarrollado, complejo, picante y altamente sofisticado. Perfecto para charcuterías selectas y restaurantes que busquen destacar en sus tablas de quesos.

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Ficha Técnica

Descripción

	LECHE cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, conservador: lisozima (derivado de HUEVO).
	Alérgenos: Contiene LECHE y sus derivados (incluida la LACTOSA) y HUEVO. Corteza no comestible.
	Valores nutricionales medios/100 g: Valor energético: 1950 kJ / 471 kcal Grasas: 41 g de las cuales saturadas: 28 g Hidratos de carbono: 1,5 g de los cuales azúcares: <0,5 g Proteínas: 24 g Sal: 1,8 g
	Conservación: Conservar refrigerado entre 4°C y 8°C. Manipular con cuchillo atemperado para evitar roturas excesivas.