CORAZÓN DUROC

Ref: 80

Corazón de cerdo Semiduroc

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Ficha Técnica

Descripción

Raza del cerdo:

Semi Duroc

Origen del producto:

España – Denominación de Origen Teruel

Descripción del producto:

Órgano compacto y de textura firme, procedente de cerdo semiduroc, caracterizado por su color rojo intenso y su sabor profundo y ligeramente mineral. Destaca por su estructura muscular densa y su excelente comportamiento en cocina, siendo ideal para preparaciones a la plancha, guisos o recetas tradicionales en el canal profesional.