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Descripción
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Raza del cerdo:
Semi Duroc
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Origen del producto: España – Denominación de Origen Teruel
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Descripción del producto:
Sección longitudinal del costillar del cerdo, cortada a lo largo del hueso, manteniendo la carne intercostal, la cobertura magra y parte de la grasa superficial.
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Formato de presentación:
Tira individual (sección del costillar), con hueso
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Peso aproximado por pieza: 0,8 kg aprox.
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