
|
Raça del porc:
Semi Duroc
|
|
|
|
Origen del producte: Espanya – Denominació d'Origen Terol.
|
|
|
|
Descripció del producte:
Secció longitudinal del costellam del porc, tallada al llarg de l'os, mantenint la carn intercostal, la cobertura magra i part del greix superficial.
|
|
|
|
Format de presentació:
Tira individual (secció del costellam), amb os.
|
|
|
|
Pes aproximat per peça: 0,8 kg aprox.
|