CALLOS TRIPA BLANCA

Ref: T92

Tripa blanca de vedella cuita i macerada fins aconseguir el seu característic color blanc marfil, tallada a daus llestos per incorporar directament a guisats i tripa tradicionals. Envasada al buit en bosses d'1 kg per a una conservació òptima i una manipulació àgil en cuina professional. Ideal per a restaurants, carnisseries especialitzades en menuts i establiments que treballen plats de cullera tradicionals.

Para ver precios, crea tu cuenta profesional Crear compte Accedeix al teu compte

Fitxa Tècnica

Descripció

	Ingredients: Estómac de vacum, emulgent E-451i.
	Al·lèrgens: No conté al·lèrgens de declaració obligatòria segons l'Annex V del Reglament (UE) 1169/2011. Apte per a celíacs i intolerants a la lactosa.
	Valors nutricionals mitjans/100 g: Valor energètic: 229 kJ / 55 kcal Greixos: 2,9 g dels quals saturats: 1,1 g Hidrats de carboni: 0,06 g dels quals sucres: <0,1 g Proteïnes: 7,2 g Sal: 0,09 g
	Preparació: Coure completament abans del seu consum.
	Conservació: Envasat al buit en bosses d'1 kg aproximadament. Conservar entre 0 i 3°C. Caducitat de 21 dies des de l'envasat.