CALLOS TRIPA BLANCA

Ref: T92

Callo blanco de ternera cocido y macerado hasta conseguir su característico color blanco marfil, troceado en cubos listos para incorporar directamente a guisos y callos tradicionales. Envasado al vacío en bolsas de 1 kg para una conservación óptima y un manejo ágil en cocina profesional. Ideal para restaurantes, carnicerías especializadas en casquería y establecimientos que trabajan platos de cuchara tradicionales.

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Ficha Técnica

Descripción

	Ingredientes: Estómago de vacuno, emulgente E-451i.
	Alérgenos: No contiene alérgenos de declaración obligatoria según el Anexo V del Reglamento (UE) 1169/2011. Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.
	Valores nutricionales medios/100 g: Valor energético: 229 kJ / 55 kcal Grasas: 2,9 g de las cuales saturadas: 1,1 g Hidratos de carbono: 0,06 g de los cuales azúcares: <0,1 g Proteínas: 7,2 g Sal: 0,09 g
	Preparación: Cocinar completamente antes de su consumo.
	Conservación: Envasado al vacío en bolsas de 1 kg aproximadamente. Conservar entre 0 y 3°C. Caducidad de 21 días desde el envasado.