CAP I POTA (CALLOS CABEZA)

Name: CAP I POTA (CALLOS CABEZA)
Brand: MAR3SMA Alimentació
SKU: T324
Price: 6.71 EUR
Availability: InStock

Ref: T324

Cap i Pota de vedella cocido, de textura gelatinosa y sabor tradicional, ideal para guisos y platos de casquería típicos de la cocina catalana. Presentado al vacío, troceado o en cuartos, para una conservación óptima y un manejo cómodo en cocina profesional. Perfecto para restaurantes, carnicerías especializadas en casquería y establecimientos que ofrecen platos tradicionales de cuchara.

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Ficha Técnica

Descripción

	Ingredientes: Cabeza de vacuno, sal, antioxidantes (E-331iii, E-301), conservadores (E-262i, E-250), dextrosa, emulgentes (E-451i, E-452i, E-450i).
	Alérgenos: No contiene alérgenos de declaración obligatoria según el Anexo V del Reglamento (UE) 1169/2011. Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.
	Valores nutricionales medios/100 g: Valor energético: 449 kJ / 106 kcal Grasas: 2,3 g de las cuales saturadas: 0,9 g Hidratos de carbono: 0,06 g de los cuales azúcares: <0,1 g Proteínas: 21,5 g Sal: 0,06 g
	Preparación: Cocinar completamente antes de su consumo.
	Conservación: Envasado al vacío (entero o troceado). Conservar entre 0 y 3°C. Caducidad de 15 días desde el envasado.