
|
Raça del porc:
Semi Duroc
|
|
|
|
Origen del producte: Espanya – Denominació d'Origen Terol.
|
|
|
|
Descripció del producte:
Part inferior de la cama davantera o posterior del porc, compresa entre l'espatlla o el pernil i la pota. Peça partida amb os central, carn magra i alt contingut en col·lagen.
|
|
|
|
Format de presentació:
Peça sencera partida, amb os.
|
|
|
|
Pes aproximat per peça: 0,6 kg aprox.
|