
|
Raça del porc:
Semi Duroc
|
|
|
|
Origen del producte: Espanya – Denominació d'Origen Terol.
|
|
|
|
Descripció del producte:
Part davantera del llom del porc, situada entre el coll i el llom central. Alt grau d'infiltració de greix intramuscular, textura melosa i excel·lent suculència.
|
|
|
|
Format de presentació:
Peça sencera, sense os.
|
|
|
|
Pes aproximat per peça: 2 kg aprox.
|