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Descripción
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Raza del cerdo:
Semi Duroc
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Origen del producto: España – Denominación de Origen Teruel
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Descripción del producto:
Parte delantera del lomo del cerdo, situada entre el cuello y el lomo central. Alto grado de infiltración de grasa intramuscular, textura melosa y excelente jugosidad.
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Formato de presentación:
Pieza entera, sin hueso
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Peso aproximado por pieza: 2 kg aprox.
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