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Descripción
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Raza del cerdo:
Semi Duroc
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Origen del producto: España – Denominación de Origen Teruel
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Descripción del producto:
Sección ventral del cerdo, situada entre el costillar y la parte inferior del abdomen. Incluye capas alternas de magro y grasa blanca, así como la cobertura de piel natural.
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Formato de presentación:
Pieza entera, con piel
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Peso aproximado por pieza: 2,5 kg aprox.
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