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Descripción
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Raza del cerdo:
Semi Duroc
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Origen del producto: España – Denominación de Origen Teruel
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Descripción del producto:
Es la parte terminal de la columna vertebral del cerdo. Esta pieza está compuesta por pequeños segmentos óseos rodeados de tejido conectivo, piel y carne magra.
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Formato de presentación:
Pieza entera con hueso y piel.
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Peso aproximado por pieza: 0,5 kg aprox.
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