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Descripción
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Raza del cerdo:
Semi Duroc
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Origen del producto: España – Denominación de Origen Teruel
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Descripción del producto:
El espinazo corresponde a la sección de la columna vertebral con las vértebras torácicas y lumbares. Esta pieza incluye carne adherida a los huesos y una buena cantidad de tejido conectivo.
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Formato de presentación:
Pieza entera con hueso.
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Peso aproximado por pieza: 0,8 kg aprox.
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