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SECRETO DUROC

121

Secreto de cerdo Semi Duroc

Ficha Técnica
Descripción

 

 

Raza del cerdo:

Semi Duroc

 

 

 

     

Origen del producto:     

España – Denominación de Origen Teruel

          

 

     

Descripción del producto:

Corte magro ubicado entre la paleta y la panceta, caracterizado por su alto marmoleado y jugosidad. Presenta una fibra muscular entreverada con grasa infiltrada.

 

 

 

 

     

Formato de presentación:

Pieza individual, sin hueso.

 

 

     

Peso aproximado por pieza:

0,2 kg aprox.

 

 

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