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ESPINAZO CUELLO DUROC

115

Espinazo del cuello de cerdo Semi Duroc

Ficha Técnica
Descripción

 

 

Raza del cerdo:

Semi Duroc

 

 

 

     

Origen del producto:     

España – Denominación de Origen Teruel

          

 

     

Descripción del producto:

El espinazo del cuello es el segmento óseo de la columna cervical del cerdo, caracterizado por tener huesos pequeños con abundante carne magra y grasa infiltrada.

 

 

 

 

     

Formato de presentación:

Pieza entera con hueso.

 

 

     

Peso aproximado por pieza:

0,8 kg aprox.

 

 

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