
|
Raça del porc:
Semi Duroc
|
|
|
|
Origen del producte: Espanya – Denominació d'Origen Terol.
|
|
|
|
Descripció del producte:
L'espinada del coll és el segment ossi de la columna cervical del porc, caracteritzat per tenir ossos petits amb abundant carn magra i greix infiltrat.
|
|
|
|
Format de presentació:
Peça sencera amb os.
|
|
|
|
Pes aproximat per peça: 0,8 kg aprox.
|