
|
Raça del porc:
Ibèric.
|
|
|
|
Origen del producte: Espanya – Carn Ibèrica certificada
|
|
|
|
Descripció del producte:
Secció ventral del porc ibèric, situada entre el costellam i la part inferior de l'abdomen. Destaca pel seu equilibri entre carn magra i greix infiltrat.
|
|
|
|
Format de presentació:
Peça sencera amb pell.
|
|
|
|
Pes aproximat per peça: 2,2 kg aprox.
|