
|
Raça del porc:
Ibéric.
|
|
|
|
Origen del producte: Espanya – Carn Ibèrica certificada.
|
|
|
|
Descripció del producte:
Aquesta peça té una zona més magra i una altra amb infiltració visible de greix. Això es deu a com se secciona el llom ibèric just en el punt d'unió entre el llom i el coll.
|
|
|
|
Format de presentació:
Peça sencera sense os.
|
|
|
|
Pes aproximat per peça: 1,5 kg aprox.
|