PANCETA IBERICA SALADA

Name: PANCETA IBERICA SALADA
Brand: MAR3SMA Alimentació
SKU: A1210
Price: 5.39 EUR
Availability: InStock

Ref: A1210

Tocino ibérico salado, un producto de materia prima ibérica pensado para restaurantes, rosticerías y comercios especializados que trabajan platos de cuchara, guisos y asados tradicionales. Se presenta en salazón, sin curar, lo que facilita su conservación y manipulación en cocina profesional. Requiere cocción obligatoria a 120 °C durante un mínimo de 45 minutos antes de su consumo, garantizando un resultado seguro y de textura jugosa. Un ingrediente versátil para ampliar la carta con platos de cocina tradicional elaborados con producto de origen ibérico.

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Ficha Técnica

Descripción

	Ingredientes: Panceta de cerdo y sal.
	Valores nutricionales medios/100 g: Valor energético: 1871,04 kJ / 447,19 kcal Grasas: 64,46 g de las cuales saturadas: 22,25 g Hidratos de carbono: 0,67 g de los cuales azúcares: 0,12 g Proteínas: 10,42 g Sal: 8,08 g
	Preparación: Consumir cocinada. Cocinar a una temperatura de 120 °C durante un mínimo de 45 minutos.
	Conservación: Conservar entre 0 °C y 7 °C.