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CODILLO PARTIDO DUROC

82P

Codillo de cerdo Semi Duroc partido

Ficha Técnica
Descripción

 

 

Raza del cerdo:

Semi Duroc

 

 

 

     

Origen del producto:     

España – Denominación de Origen Teruel

          

 

     

Descripción del producto:

Parte inferior de la pierna delantera o trasera del cerdo, comprendida entre la paleta o el jamón y la pata. Pieza partida con hueso central, carne magra y alto contenido en colágeno.

 

 

 

 

     

Formato de presentación:

Pieza entera partida, con hueso.

 

 

     

Peso aproximado por pieza:

0,6 kg aprox.

 

 

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