PULMONS

Ref: 83

Pulmons de porc Semiduroc

Para ver precios, crea tu cuenta profesional Crear compte Accedeix al teu compte

Fitxa Tècnica

Descripció

Raça del porc:

Semi Duroc

Origen del producte:

Espanya – Denominació d'Origen Terol.

Descripció del producte:

Víscera lleugera i esponjosa, caracteritzada per la seva textura alveolar i la seva tonalitat rosada a vermellosa. Destaca per la seva estructura airejada i el seu sabor suau, la qual cosa la converteix en una opció versàtil per a elaboracions tradicionals i cuina professional que requereixen ingredients amb bona absorció de sabor.