
|
Raça del porc:
Semi Duroc
|
|
|
|
Origen del producte: Espanya – Denominació d'Origen Terol.
|
|
|
|
Descripció del producte:
Múscul compacte, recobert per una capa externa rugosa que es retira després de la cocció. Es caracteritza per la seva carn magra, textura densa i suau, i un sabor fi.
|
|
|
|
Format de presentació:
Peça individual.
|
|
|
|
Pes aproximat per peça: 0,3 kg aprox.
|