
|
Raça del porc:
Semi Duroc
|
|
|
|
Origen del producte: Espanya – Denominació d'Origen Terol.
|
|
|
|
Descripció del producte:
Part frontal del cap del porc, inclou la pell de la cara, galtes i musell. És un producte amb alt contingut en col·lagen, greix subcutani i petites seccions de carn magra.
|
|
|
|
Format de presentació:
Peça sencera amb pell, sense orelles.
|
|
|
|
Pes aproximat per peça: 1,5 kg aprox.
|