
|
Raça del porc:
Semi Duroc
|
|
|
|
Origen del producte: Espanya – Denominació d'Origen Terol.
|
|
|
|
Descripció del producte: Múscul situat en la part posterior del llom, prop del maluc, conegut pel seu fi marbrejat i una infiltració de greix moderada.
|
|
|
|
Format de presentació:
Peça sencera, sense os.
|
|
|
|
Pes aproximat per peça: 0,4 kg aprox.
|