
|
Raça del porc:
Ibèric.
|
|
|
|
Origen del producte: Espanya – Carn Ibèrica certificada
|
|
|
|
Descripció del producte:
Tira allargada de carn que s'extreu entre les costelles i el llom del porc ibèric. Es tracta d'un múscul intercostal que destaca per la seva suculència, textura tendra i excel·lent sabor gràcies al seu alt contingut en greix infiltrat.
|
|
|
|
Format de presentació:
Peça sencera.
|
|
|
|
Pes aproximat per peça: 0,1 kg aprox.
|