
|
Raça del porc:
Ibèric.
|
|
|
|
Origen del producte: Espanya – Carn Ibèrica certificada
|
|
|
|
Descripció del producte:
Retallades seleccionades de peces nobles de l'especejament, amb predominança de zones netes de greix i sense os. El seu origen pot incloure parts del llom, l'agulla, el pernil o l'espatlla, garantint un alt contingut de carn i una qualitat superior.
|
|
|
|
Format de presentació:
Peces irregulars.
|
|
|
|
Pes aproximat per peça: 1 kg aprox.
|