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MORTADELA MILANESA

TP0089

Mortadela clásica ahumada elaborada con un 85% de carne de cerdo, de textura suave y homogénea y sabor tradicional. Pensada para charcuterías, supermercados y restauración que buscan un fiambre cocido de alta rotación, fácil de lonchear y con excelente rendimiento en mostrador.

Ficha Técnica
Descripción
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Ingredientes:

Carne de cerdo (85%), agua, sal, vino rancio, estabilizante (difosfatos y polifosfatos), especias, dextrosa, antioxidante (ácido ascórbico), conservador (nitrito sódico) y colorante (ácido carmínico). Envoltura no comestible. Puede contener trazas de LECHE, PISTACHOS y HUEVO.
nutricionales.png

Valores nutricionales por 100g:

Valor energético: 1120,6kJ / 270,8kcal

Grasas: 24,3g (de las cuales saturadas: 8,95g)

Hidratos de carbono: 0,75g (de los cuales azúcares: 0,75g)

Proteínas: 12,28g

Sal: 1,82g
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Conservación:

Conservar entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto, mantener refrigerado y protegido.

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