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CABEZA DE JABALÍ IBÈRICO

TP0051

Elaborada a partir de magro de cabeza, lenguas y morros de cerdo ibérico, esta cabeza de jabalí ibérico destaca por su textura compacta y su sabor intenso y especiado. Un producto tradicional pensado para el corte profesional, ideal para charcuterías, carnicerías y restauración.

Ficha Técnica
Descripción
Ingredientes.png

Ingredientes:

Magro de cabeza, lenguas y morros de cerdo, gelatina, sal, aceite de oliva virgen extra, especias, ajo, aromas, dextrosa, estabilizantes (E-451i, E-450), antioxidantes (E-316), conservadores (E-202, E-250), potenciador del sabor (E-621) y colorante natural (E-120). Sin gluten.
nutricionales.png

Valores Nutricionales por 100g:

Valor energético: 1260kJ / 301kcal

Grasas: 25.0g (de las cuales saturadas: 8.7g)

Hidratos de carbono: 2.7g (de los cuales azúcares: 0.0g)

Proteínas: 16.3g

Sal: 2.2g
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Conservación:

Conservar refrigerado entre 0°C y 4°C. Consumo directo tras loncheado. Producto destinado a venta profesional previo fraccionamiento.

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