expand_less
  • Cap de senglar ibèric | Xarcuteries i restauració
expand_more
> Cap de senglar ibèric | Xarcuteries i restauració
close

CAP DE SENGLAR IBÈRIC

TP0051

Elaborada a partir de magre de cap, llengües i morros de porc ibèric, aquesta cap de porc ibèric destaca per la seva textura compacta i el seu sabor intens i especiat. Un producte tradicional pensat per al tall professional, ideal per a xarcuteries, carnisseries i restauració.

Fitxa Tècnica
Descripció
Ingredientes.png

Ingredients:

Magre de cap, llengües i morros de porc, gelatina, sal, oli d’oliva verge extra, espècies, all, aromes, dextrosa, estabilitzants (E-451i, E-450), antioxidants (E-316), conservadors (E-202, E-250), potenciador del sabor (E-621) i colorant natural (E-120). Sense gluten.
nutricionales.png

Valors Nutricionals per 100g:

Valor energètic: 1260kJ / 301kcal

Greixos: 25.0g (dels quals saturats: 8.7g)

Hidrats de carboni: 2.7g (dels quals sucres: 0.0g)

Proteïnes: 16.3g

Sal: 2.2g
conservar.png

Conservació:

Conservar refrigerat entre 0°C i 4°C. Consum directe un cop llescat. Producte destinat a la venda professional prèvia al fraccionament.

Et podria interessar…

close