ESPATLLA GLA 100% IB "CyG"

La paleta de gla 100% ibèrica Castro & González és una peça gourmet elaborada exclusivament a partir de porcs 100% ibèrics criats en llibertat i alimentats amb gla durant la montanera. La seva curació artesanal aporta una textura melosa, aroma intens i un sabor profund amb gran persistència en boca. Perfecta per a xarcuteries premium, restauració gastronòmica i tall professional, ofereix un excel·lent rendiment i una presentació d’alt valor per al canal Horeca.