LLOM IBERIC GLA 100% "CYG"

Name: LLOM IBERIC GLA 100% "CYG"
Brand: MAR3SMA Alimentació
SKU: TP0737
Price: 61.47 EUR
Availability: InStock

Ref: TP0737

Llom de gla 100% ibèric elaborat a partir de porcs ibèrics criats en montanera i alimentats amb gla, sotmès a un procés tradicional d’adob i curació que potencia el seu sabor i aroma característics. De textura compacta i homogènia, amb infiltració de greix que aporta sucositat i un perfil organolèptic premium. Ideal per a xarcuteria especialitzada i restauració d’alt nivell.

Para ver precios, crea tu cuenta profesional Crear compte Accedeix al teu compte

Fitxa Tècnica

Descripció

	Ingredients: Llom de gla 100% ibèric de porc, sal, pebre vermell, all, sucre, dextrosa, orenga, antioxidants (E-300, E-331iii), conservadors (E-252, E-250)
	Al·lèrgens: No conté al·lèrgens
	Valores nutricionales medios/100 g: Valor energètic: 1444 kJ / 346 kcal Greixos: 21,6 g dels quals saturats: 8,5 g Hidrats de carboni: <0,4 g dels quals sucres: <0,1 g Proteïnes: 37,6 g Sal: 3,7 g
	Preparació: Extreure del producte de l’envàs 24 hores abans del seu consum, tallar en fines llesques i retirar la tripa per a la seva completa degustació.
	Conservació: Conservar en lloc fresc i sec