expand_less
  • Mortadel·la al forn | Xarcuteria professional
expand_more
> Mortadel·la al forn | Xarcuteria professional
close

MORTADELA

TP0019

Mortadel·la al forn elaborada a partir de magre, cansalada i papada de porc, amb una textura sucosa i sabor suau. Producte versàtil pensat per a xarcuteria i restauració, ideal per a tall en fred, entrepans o presentacions en safata.

Fitxa Tècnica
Descripció
Ingredientes.png

Ingredients:

Magre, cansalada i papada de porc, aigua, maltodextrina, fibra de polpa cítrica, sal, sucre, fècula de patata, vi dolç (SULFITS), barreja d’espècies, proteïna de la LLET, estabilitzant (E-450), gelificants (E-407, E-410, E-415), emulsionant (E-471), aroma natural, antioxidants (E-316, E-331), conservant (E-250, E-270), acidulant (E-341), antiaglomerant (E-551) i colorant (E-120).
Ingredientes.png

Al·lèrgens:

LLET i SULFITS.
nutricionales.png

Valors nutricionals per 100 g:

Valor energètic: 296 kcal / 1226 kJ

Greixos: 25 g (dels quals saturats: 9,4 g)

Hidrats de carboni: 3,8 g (dels quals sucres: 0,5 g)

Proteïnes: 13,8 g

Sal: 2 g
conservar.png

Conservació:

Conservar entre 0º i 5ºC. Un cop obert, consumir abans de 5 dies.

Et podria interessar…

close