OSSOS BLANCS (caixa 10Kg)

Ref: TP0783

	Ingredients: Os d’espatlla de porc, sal
	Al·lèrgens: No conté al·lèrgens
	Valores nutricionales medios/100 g: Valor energètic: 53,4 kJ / 12,8 kcal Greixos: 0,8 g dels quals saturats: 0,3 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,3 g Proteïnes: 1,1 g Sal: 24,2 g
	Preparació: Cuinar completament abans del consum. Ideal per a brous i guisats.
	Conservació: Conservar entre 5º i 10ºC

Para ver precios, crea tu cuenta profesional Crear compte Accedeix al teu compte

Fitxa Tècnica

Descripció

Os blanc salat d’espatlla de porc, obtingut mitjançant un procés tradicional de salat, ideal per aportar profunditat i sabor a brous, fons i guisats. Producte essencial en cuina professional pel seu alt rendiment i capacitat per enriquir elaboracions tradicionals amb un perfil intens i autèntic.