expand_less
  • Formatge blau | Distribució a Barcelona
expand_more
> Formatge blau | Distribució a Barcelona
close

F. BLAU

TP0824

Formatge blau, elaborat amb llet de vaca i caracteritzat per la seva textura cremosa i vetes blavoses intenses. De sabor potent i lleugerament salí, amb matisos picants i persistents, és ideal per a restauració, taules de formatges i elaboracions culinàries amb caràcter.

Fitxa Tècnica
Descripció
Ingredientes.png

Ingredients:

Llet de vaca, sal, ferments làctics, penicillium roqueforti, quall.
alergenos.png

Al·lèrgens:

LLET
nutricionales.png

Valores nutricionales medios/100 g:

Valor energètic: 1447 kJ / 346 kcal
Greixos: 30 g
dels quals saturats: 19 g
Hidrats de carboni: 0,7 g
dels quals sucres: 0 g
Proteïnes: 20 g
Sal: 3,5 g
Preparaci%C3%B3.png

Preparació:

Consumir directament. Ideal per a salses, taules de formatge i cuina creativa.
conservar.png

Conservació:

Conservar entre +2ºC i +8ºC

Et podria interessar…

close