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Raza del pollo:
Amarillo Catalán.
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Origen del producto: Cataluña.
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Descripción del producto:
Extremidad anterior del ave, se presentan enteras, incluyendo las tres secciones: el muslito (húmero), la parte media (radio y cúbito) y la punta. Es un producto limpio, sin restos de plumas ni hematomas, con piel de tono amarillo intenso y músculo firme.
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Formato de presentación:
Bandeja de 13 unidades.
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Peso aproximado por bandeja: 1 kg aprox.
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