S/O Paleta Ibérica EB Castanoble "S"

La paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica es un producto curado de alta calidad, elaborado a partir de paletas seleccionadas de cerdo ibérico. Destaca por su sabor equilibrado, textura jugosa y excelente infiltración de grasa, lo que la convierte en una opción versátil y rentable para el canal profesional. Ideal para charcuterías, restauración y catering, permite un corte fácil y un rendimiento óptimo en loncheado, tapas y platos gourmet.