expand_less
  • Guanciale Curat per a Restauració i carnisseries
expand_more
> Guanciale Curat per a Restauració i carnisseries
close

GUANCIALE CURAT

N379

Guanciale curat elaborat a partir de papada de porc seleccionada, amb un elevat contingut de greix infiltrat. Producte essencial molt valorat en restauració i xarcuteria especialitzada.

Fitxa Tècnica
Descripció
Ingredientes.png

Ingredients:

Papada de porc sense pell, sal, pebre negre, sucres, citrat sòdic (E331), pirofosfat àcid de sodi i pirofosfat tetrasòdic (E450i i E450iii), ascorbat sòdic (E301), aroma natural, nitrat potàssic (E252), nitrit sòdic (E250). Sense gluten.

nutricionales.png

Valors Nutricionals per 100g:

Valor energètic: 1445kJ / 348kcal

Greixos: 51.62g, dels quals saturats: 9.68g

Hidrats de carboni: 0.89g, dels quals sucres: 0.38g

Proteïnes: 38.56g

Sal: 1.5g

conservar.png

Conservació:

Conservar entre 0º i 4º.

Et podria interessar…

close