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Raza del pollo:
Amarillo Catalán.
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Origen del producto: Cataluña.
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Descripción del producto:
Es la estructura ósea central del ave, resultante del despiece de las partes nobles. Incluye costillas, columna vertebral y restos adheridos de tejido muscular. Se presenta limpia, sin vísceras, sin piel excesiva ni restos de plumas.
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Formato de presentación:
Bandeja de 2 unidades.
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Peso aproximado por bandeja: 1 kg aprox.
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