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PAPADA IBÉRICA FRESCA

1230

Papada fresca de Cerdo Ibérico

Ficha Técnica
Descripción

 

 

Raza del cerdo:

Ibérico.

 

 

 

     

Origen del producto:     

España – Carne Ibérica certificada.

          

 

     

Descripción del producto:

Pieza grasa y gelatinosa situada en la parte inferior de la cabeza del cerdo, entre el cuello y la barbilla. Zona con capas de grasa intercaladas con fibras de carne magra y una cobertura de piel firme.

 

 

 

 

     

Formato de presentación:

Pieza entera con piel.

 

 

     

Peso aproximado por pieza:

1,1 kg aprox.

 

 

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