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S/O JAMÓN RESERVA RULO

TP0714

Jamón curado reserva sin hueso, elaborado a partir de piezas seleccionadas y sometido a un proceso tradicional de salado y curación lenta. Producto de alto rendimiento en corte, ideal para charcuterías, restauración y servicio en barra o cocina profesional. Destaca por su sabor equilibrado, textura firme y excelente aprovechamiento, siendo una opción versátil para tapas, bocadillos y emplatados.

Ficha Técnica
Descripción
Ingredientes

Ingredientes:

Jamón de cerdo, sal común, conservadores (E-250 y E-252), antioxidante E-301. 
Alérgenos

Alérgenos:

No contiene alérgenos.
Nutricionales

Valores nutricionales por 100g:

Valor energético 1010 kJ / 319 Kcal

Grasas 22.6 g de las cuales saturadas 7.94 g

Hidratos de carbono 0.2 g de los cuales azúcares 0.2 g

Proteínas 8.8 g

Sal 2.57 g
Preparación

Preparación:

Producto listo para consumo. Se recomienda cortar en lonchas finas para potenciar su sabor y textura.
Conservación

Conservación:

Conservar en lugar fresco y seco entre 2º y 5ºC. Una vez iniciado el corte, proteger la superficie y mantener en condiciones adecuadas de conservación.

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