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CROQUETAS DE JAMON IBERICO x6

BDD8016

Croquetas elaboradas con una masa de roux trabajada a base de leche y aceite, donde se añade un jamón ibérico desmenuzado. Se presentan ya fritas. Son ideales para tomar como tentempié o tapa, o en cualquier comida del día.

Ficha Técnica
Descripción
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Ingredientes:

Relleno [leche pasteurizada, harina de trigo, virutas de ibérico (15%) (jamón de cebo ibérico (7%) (jamón, sal, conservador [nitrato potásico]) y paleta de cebo ibérico (7%) (paleta, sal, conservador [nitrato potásico])), aceite refinado de girasol, cebolla frita (cebolla, aceite de oliva virgen, sal), gelificante (carragenato), sal, estabilizante (hidroxipropilmetilcelulosa), conservador (sorbato potásico)], pan rallado [harina de trigo, agua, especias, levadura], encolante alimentario [agua, harina de trigo, almidón de maíz, fécula de patata, sal, gelificante (carragenato), estabilizante (metilcelulosa)], aceite refinado de girasol.

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Alérgenos:

Puede contener trazas de apio, cacahuetes, crustáceos, frutos de cáscara, granos de sésamo, moluscos, mostaza, huevos, pescado, soja y sulfitos.

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Valores nutricionales medios/100 g:

Valor energético aproximado 1101 kJ / 243 kcal

Grasas 14 g de las cuales saturadas 3,1 g

Hidratos de carbono 19 g de los cuales azúcares 1,6 g

Proteínas 8,8 g

Sal 1,2 g

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Preparación:

Freidora: freír en aceite caliente (180ºC) 2-3 minutos. Horno: precalentar y calentar 7-8 minutos entre 170-190ºC. Microondas: retirar el film y calentar a media potencia 2-3 minutos.

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Conservación:

Conservar entre 0-4ºC. Una vez abierto conservar entre 0-4ºC protegido con film y consumir en un máximo de 2 días.

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