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Raza del cerdo:
Ibérico.
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Origen del producto: España – Carne Ibérica certificada.
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Descripción del producto:
Tira alargada de carne que se extrae entre las costillas y el lomo del cerdo ibérico. Se trata de un músculo intercostal que destaca por su jugosidad, textura tierna y excelente sabor gracias a su alto contenido en grasa infiltrada.
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Formato de presentación:
Producto Congelado. Caja de 10 unidades envasadas al vacío.
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Peso aproximado por pieza: 0,6 kg aprox.
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