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CROQUETONES JAMON FRITOS A GRANEL x14

BDD2043

Croquetas elaboradas con una masa de roux trabajada a base de leche y aceite, donde añadimos un jamón ibérico desmenuzado. Se presentan ya fritas. Son ideales para tomar como tentempié o tapa, o en cualquier comida del día.

Ficha Técnica
Descripción
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Ingredientes:

Relleno [leche pasteurizada, harina de trigo, virutas de ibérico (16%) (jamón de cebo ibérico (8%) (jamón, sal, conservador [nitrato potásico]) y paleta de cebo ibérico (8%) (paleta, sal, conservador [nitrato potásico]), aceite refinado de girasol, cebolla frita (cebolla, aceite de oliva virgen, sal), gelificante (carragenato), sal, estabilizante (hidroxipropilmetilcelulosa) y conservador (sorbato potásico)], pan rallado [harina de trigo, agua, especias, levadura], encolante alimentario [agua, harina de trigo, almidón de maíz, fécula de patata, sal, gelificante (carragenato), estabilizante (metilcelulosa)] y aceite refinado de girasol.

alergenos.png

Alérgenos:

Puede contener trazas de apio, cacahuetes, crustáceos, frutos de cáscara, granos de sésamo, moluscos, mostaza, huevos, pescado, soja y sulfitos.

nutricionales.png

Valores Nutricionales medios/100g:

Valor energético aproximado 977 kJ/234 kcal

Grasas 13 g de las cuales Saturadas 2,4 g

Hidratos de carbono 20 g de los cuales Azúcares 1,7 g

Proteínas 8,9 g

Sal 1,1 g

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Conservación:

Conservar entre 0-4ºC. Una vez abierto conservar entre 0-4ºC protegido con film y consumir en un máximo de 4 días.

Preparación.png

Preparación:

Freidora: freír en aceite caliente (180ºC) durante 2-3 minutos.

Horno o airfryer: precalentar y calentar 7-8 minutos entre 170-190ºC.

Microondas: retirar el film y calentar a media potencia durante 2-3 minutos.

Peso Bandeja 800g aprox.

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