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MEZCLA DESECADA (a granel)

TP1165

Mezcla de setas deshidratadas (Boletus edulis, rossinyol, moixernó, xiitake, gírgola, orella de Judes) elaborada con una selección de setas silvestres de alta calidad, ideal para aportar aroma intenso y sabor profundo a arroces, guisos, fondos, salsas y elaboraciones gourmet. Un producto versátil y práctico para hostelería, restauración y cocina profesional.

Ficha Técnica
Descripción
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Ingredientes:

Boletus silvestres deshidratados, sin conservantes ni colorantes.

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Alérgenos:

No contiene alérgenos

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Valores nutricionales medios/100 g:

Valor energético: 228 kJ - 956 kcal
Grasas: 6 g
de las cuales saturadas: 1 g
Hidratos de carbono: 18 g
de los cuales azúcares: 14,5 g
Fibra alimentaria: 20,8 g
Proteínas: 26,7 g
Sal: 0,3 g

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Preparación:

Hervir las setas durante 1 minuto o remojar en agua caliente aproximadamente 30 minutos. Se recomienda utilizar el agua de hidratación para enriquecer el sabor de los platos.

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Conservación:

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.

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