>

|
Raça del porc:
Ibèric.
|
|
|
|
Origen del producte: Espanya – Carn Ibèrica certificada.
|
|
|
|
Descripció del producte:
És el múscul masseter situat a banda i banda de l'os mandibular de l'animal. Aquesta versió desossada facilita la seva manipulació en cuina professional.
|
|
|
|
Format de presentació:
Producte Congelat. Caixa de 12 unitats envasades al buit.
|
|
|
|
Pes aproximat per peça: 0,5 kg aprox.
|